Application of near-infrared spectroscopy for the estimation of volatile compounds in Tempranillo Blanco grape berries during ripening

Detalles Bibliográficos
Autores:	Marín-San Román, Sandra [0000-0002-0113-7848], Fernández-Novales, Juan [0000-0001-9973-2604], Cebrián-Tarancón, Cristina [0000-0002-0604-7024], Sánchez-Gómez, Rosario [0000-0002-3458-1064], Diago, María Paz [0000-0003-4049-0879], Garde-Cerdán, Teresa [0000-0002-2054-9071]
Tipo de recurso:	artículo
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2023
País:	España
Institución:	Universidad de La Rioja (UR)
Repositorio:	RIUR. Repositorio Institucional de la Universidad de La Rioja
OAI Identifier:	oai:portal.dialnet.es:doc/64995b3271c692789f1df340
Acceso en línea:	https://investigacion.unirioja.es/documentos/64995b3271c692789f1df340
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	aromatic composition NIR spectroscopy non-destructive partial least squares TF-SPME total soluble solids (TSS)

Descripción
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