Els mercats alimentaris de la Corona d’Aragó a través de la documentació municipal (segles XIV-XV)
Programa de Doctorat en Cultures Medievals
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2019 |
| País: | España |
| Institución: | CBUC, CESCA |
| Repositorio: | TDR. Tesis Doctorales en Red |
| OAI Identifier: | oai:www.tdx.cat:10803/669932 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10803/669932 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Corona catalanoaragonesa Corona de Aragón Crown of Aragon Història de l'alimentació Historia de la alimentación Food history Segle XIV-segle XV Mercats Mercados Markets Mostassafs Almotacén Muhtasib Ciències Humanes i Socials 93 |
| Sumario: | Programa de Doctorat en Cultures Medievals |
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