Aromes i origen de l’oli verge extra
Els grups de recerca en olivera catalans estudien el problema de la diferenciació i la tipificació dels olis de les DOP del territori
| Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | article |
| Publication Date: | 2025 |
| Country: | España |
| Institution: | Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) |
| Repository: | IRTA Pubpro. Open Digital Archive |
| OAI Identifier: | oai:dnet:irtapubpro__::e9c7260da23ce329da1fb8ae4553e9a6 |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12327/4998 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | 663/664 |
| Summary: | Els grups de recerca en olivera catalans estudien el problema de la diferenciació i la tipificació dels olis de les DOP del territori |
|---|