Aromes i origen de l’oli verge extra
Els grups de recerca en olivera catalans estudien el problema de la diferenciació i la tipificació dels olis de les DOP del territori
| Autores: | , , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Fecha de publicación: | 2025 |
| País: | España |
| Institución: | Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) |
| Repositorio: | IRTA Pubpro. Open Digital Archive |
| OAI Identifier: | oai:dnet:irtapubpro__::e9c7260da23ce329da1fb8ae4553e9a6 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12327/4998 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | 663/664 |
| Sumario: | Els grups de recerca en olivera catalans estudien el problema de la diferenciació i la tipificació dels olis de les DOP del territori |
|---|