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[ES] Evaluamos si los consumidores reflejan sus actitudes hacia la sostenibilidad en sus decisiones de compra. Para ello realizamos una encuesta en línea a 20.000 consumidores en 10 países europeos sobre motivos de compra, elementos del envase que comunican diferencias en sostenibilidad y decisiones...
| Autores: | , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Fecha de publicación: | 2025 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Politècnica de València (UPV) |
| Repositorio: | RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia |
| Idioma: | inglés |
| OAI Identifier: | oai:riunet.upv.es:10251/231194 |
| Acceso en línea: | https://riunet.upv.es/handle/10251/231194 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Attitude-behaviour gap Consumer behaviour Environmental sustainability Food products Healthiness Discrepancia entre actitudes y comportamiento Comportamiento del consumidor Sostenibilidad ambiental Productos alimentarios Salud |
| Sumario: | [ES] Evaluamos si los consumidores reflejan sus actitudes hacia la sostenibilidad en sus decisiones de compra. Para ello realizamos una encuesta en línea a 20.000 consumidores en 10 países europeos sobre motivos de compra, elementos del envase que comunican diferencias en sostenibilidad y decisiones de compra. Demostramos que los motivos de compra se trasladan a las decisiones de compra, aunque de manera divergente para los componentes de salud y medio ambiente de la sostenibilidad. Los resultados pueden ser utilizados para entender la divergencia entre actitudes y decisiones de compra y desarrollar estrategias y políticas para promover un consumo más sostenible. |
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