Diagnóstico del movimiento comercial del maíz y de las relaciones económicas y culturales-simbólicas para la siembra del maíz criollo en la Villa de Zaachila, Oaxaca : un enfoque desde las familias campesinas

145 páginas.

Bibliographic Details
Author: Mora van Cauwelaert, Emilio
Format: master thesis
Publication Date:2017
Country:España
Institution:Universidad Internacional de Andalucía (UNIA)
Repository:UNIA.Repositorio Abierto de la Universidad Internacional de Andalucía
OAI Identifier:oai:dspace.unia.es:10334/3768
Online Access:https://hdl.handle.net/10334/3768
Access Level:Open access
Keyword:Maíz criollo
Maíz hibrido
Harina de maíz
Comercialización
Tradiciones
Campesinado
Agroecología
Villa de Zaachila (Oaxaca, México)
Description
Summary:145 páginas.