El control de la llet a Catalunya, 2007/2008

Industria láctea; Leche; Control

Detalles Bibliográficos
Autor:	Agència Catalana de Seguretat Alimentària, Comissió de Seguiment de la Seguretat de la Llet
Tipo de recurso:	informe técnico
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2009
País:	España
Institución:	Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya (DS)
Repositorio:	Scientia. Dipòsit d'Informació Digital del Departament de Salut
OAI Identifier:	oai:scientiasalut.gencat.cat:11351/2765
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/11351/2765
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Llet - Anàlisi Indústria lletera - Control de qualitat SF257 .C66 2009 HEALTH SURVEILLANCE::Health Surveillance of Products::Control and Sanitary Supervision of Foods and Beverages::Food Production::Food Industry::Food-Processing Industry::Dairying HEALTH SURVEILLANCE::Health Surveillance System::National Policy of Health Surveillance::Sanitary Management::Sanitary Supervision::Sanitary Inspection::Production of Products::Quality Control VIGILANCIA SANITARIA::control sanitario de productos::control y supervisión sanitaria de alimentos y bebidas::producción de alimentos::industria de alimentos::industria de procesado de alimentos::industria lechera VIGILANCIA SANITARIA::sistema de vigilancia sanitaria::política nacional de vigilancia sanitaria::gestión sanitaria::supervisión sanitaria::inspección sanitaria::fabricación de productos::control de calidad

Descripción
Sumario:	Industria láctea; Leche; Control