Campus de la cocina mediterránea
[ES] Se planteó un eje norte-sur vertebrado por la avenida Marítim-Serreria con inicio al norte de la playa de a Patacona y fin en el poblado marítimo de Nazaret. El proyecto se ha elegido ubicar en la parte más septentrional del eje, concretamente en las parcelas de la antigua bodega Vinival. El ab...
| Autor: | |
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| Tipo de documento: | dissertação |
| Data de publicação: | 2023 |
| País: | España |
| Recursos: | Universitat Politècnica de València (UPV) |
| Repositório: | RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia |
| Idioma: | espanhol |
| OAI Identifier: | oai:riunet.upv.es:10251/198440 |
| Acesso em linha: | https://riunet.upv.es/handle/10251/198440 |
| Access Level: | Acceso aberto |
| Palavra-chave: | València Poblado marítimo de Nazaret Huerta Escuela de cocina Hotel Restaurante Vegetable garden Cooking school Restaurant Patacona PROYECTOS ARQUITECTONICOS Máster Universitario en Arquitectura-Màster Universitari en Arquitectura |
| Resumo: | [ES] Se planteó un eje norte-sur vertebrado por la avenida Marítim-Serreria con inicio al norte de la playa de a Patacona y fin en el poblado marítimo de Nazaret. El proyecto se ha elegido ubicar en la parte más septentrional del eje, concretamente en las parcelas de la antigua bodega Vinival. El abandono y la progresiva desarticulación de la antigua zona industrial en pro de la aparición descontrolada de grandes bloques residenciales y terciarios invita a una intervención a una escala mayor que la del simple edificio. Buscando la conexión de estos espacios con el gran eje de Tarongers se plantea un corredor verde sur-norte que facilite dicha unión e incentive la colonización de dichos espacios. La interpretación del programa se hace poniendo a la huerta como punto de partida y elemento que configura toda la intervención. Una pieza horizontal de grandes dimensiones, sobre una pequeña elevación, perforada por unos grandes huecos y de la que solo emergen dos volúmenes contrapuestos, se coloca al norte de la antigua bodega. Todo el protagonismo queda para el gran hito de ladrillo que tras la intervención transforma su uso en una gran plaza en sombra abierta al público. |
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