Metodología docente de aprendizaje desarrollada en la asignatura de Tecnología de alimentos

Se expone en este trabajo la estrategia docente aplicada a una asignatura optativa, siendo el enfoque principal el método de aprendizaje del alumnado y del profesorado, entendida como "re­troalimentación": actualización continuada de conocimientos desde distintas fuentes y a partir de la e...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Romero Guzmán, Fernando, Durán-Barrantes, María de la Montaña, Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Álvarez-Mateos, María Paloma
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2002
País:España
Institución:Universidad de Sevilla (US)
Repositorio:idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
OAI Identifier:oai:idus.us.es:11441/53547
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11441/53547
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Aprendizaje
Autoevaluación
Retroalimentación
Learning
Self-assessment
Feed-back
id ES_7e40cf69c22a3498cd37f2d9e1a5f1a5
oai_identifier_str oai:idus.us.es:11441/53547
network_acronym_str ES
network_name_str España
repository_id_str
spelling Metodología docente de aprendizaje desarrollada en la asignatura de Tecnología de alimentosRomero Guzmán, FernandoDurán-Barrantes, María de la MontañaCarta Escobar, Felisa de los ÁngelesÁlvarez-Mateos, María PalomaAprendizajeAutoevaluaciónRetroalimentaciónLearningSelf-assessmentFeed-backSe expone en este trabajo la estrategia docente aplicada a una asignatura optativa, siendo el enfoque principal el método de aprendizaje del alumnado y del profesorado, entendida como "re­troalimentación": actualización continuada de conocimientos desde distintas fuentes y a partir de la evaluación del alumno (autoevaluación), gracias a la cual se depuran y perfeccionan los instrumentos del aprendizaje. La docencia es entendida como una empresa que utiliza recursos humanos, técnicos y materiales, mediante una actividad organizada dirigida hacia una producción con rentabilidad máxima donde se exige la máxima calidad en los conocimientos adquiridos, calidad que se puede ver reflejada en la propia forma de decidir su autoevaluación el propio alumno.In this paper, the teaching strategy applied to an elective course is shown, the main objective being the learning process both by students and lecturers through feedback : a constant update of knowledge from several sources including evaluation by the students (self-assessment), leading to the continuous perfection of the learning instruments. The teaching process is viewed as a business that makes use of human, technological and material resources, in an organised manner, with the aim of getting a highly profitable product where the maximum achievable quality in the knowledge acquired is pursued, quality that can be seen from the way the student decides its self-assessment.Editorial Universidad de SevillaIngeniería Química2002info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/11441/53547reponame:idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevillainstname:Universidad de Sevilla (US)EspañolRevista de Enseñanza Universitaria, 20, 149-161.https://editorial.us.es/es/la-editorialinfo:eu-repo/semantics/openAccessoai:idus.us.es:11441/535472026-06-17T12:51:07Z
dc.title.none.fl_str_mv Metodología docente de aprendizaje desarrollada en la asignatura de Tecnología de alimentos
title Metodología docente de aprendizaje desarrollada en la asignatura de Tecnología de alimentos
spellingShingle Metodología docente de aprendizaje desarrollada en la asignatura de Tecnología de alimentos
Romero Guzmán, Fernando
Aprendizaje
Autoevaluación
Retroalimentación
Learning
Self-assessment
Feed-back
title_short Metodología docente de aprendizaje desarrollada en la asignatura de Tecnología de alimentos
title_full Metodología docente de aprendizaje desarrollada en la asignatura de Tecnología de alimentos
title_fullStr Metodología docente de aprendizaje desarrollada en la asignatura de Tecnología de alimentos
title_full_unstemmed Metodología docente de aprendizaje desarrollada en la asignatura de Tecnología de alimentos
title_sort Metodología docente de aprendizaje desarrollada en la asignatura de Tecnología de alimentos
dc.creator.none.fl_str_mv Romero Guzmán, Fernando
Durán-Barrantes, María de la Montaña
Carta Escobar, Felisa de los Ángeles
Álvarez-Mateos, María Paloma
author Romero Guzmán, Fernando
author_facet Romero Guzmán, Fernando
Durán-Barrantes, María de la Montaña
Carta Escobar, Felisa de los Ángeles
Álvarez-Mateos, María Paloma
author_role author
author2 Durán-Barrantes, María de la Montaña
Carta Escobar, Felisa de los Ángeles
Álvarez-Mateos, María Paloma
author2_role author
author
author
dc.contributor.none.fl_str_mv Ingeniería Química
dc.subject.none.fl_str_mv Aprendizaje
Autoevaluación
Retroalimentación
Learning
Self-assessment
Feed-back
topic Aprendizaje
Autoevaluación
Retroalimentación
Learning
Self-assessment
Feed-back
description Se expone en este trabajo la estrategia docente aplicada a una asignatura optativa, siendo el enfoque principal el método de aprendizaje del alumnado y del profesorado, entendida como "re­troalimentación": actualización continuada de conocimientos desde distintas fuentes y a partir de la evaluación del alumno (autoevaluación), gracias a la cual se depuran y perfeccionan los instrumentos del aprendizaje. La docencia es entendida como una empresa que utiliza recursos humanos, técnicos y materiales, mediante una actividad organizada dirigida hacia una producción con rentabilidad máxima donde se exige la máxima calidad en los conocimientos adquiridos, calidad que se puede ver reflejada en la propia forma de decidir su autoevaluación el propio alumno.
publishDate 2002
dc.date.none.fl_str_mv 2002
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/11441/53547
url http://hdl.handle.net/11441/53547
dc.language.none.fl_str_mv Español
language_invalid_str_mv Español
dc.relation.none.fl_str_mv Revista de Enseñanza Universitaria, 20, 149-161.
https://editorial.us.es/es/la-editorial
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Editorial Universidad de Sevilla
publisher.none.fl_str_mv Editorial Universidad de Sevilla
dc.source.none.fl_str_mv reponame:idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
instname:Universidad de Sevilla (US)
instname_str Universidad de Sevilla (US)
reponame_str idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
collection idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1869411722564993024
score 15,301603

Similares en LA Referencia