Metodología docente de aprendizaje desarrollada en la asignatura de Tecnología de alimentos

Se expone en este trabajo la estrategia docente aplicada a una asignatura optativa, siendo el enfoque principal el método de aprendizaje del alumnado y del profesorado, entendida como "re­troalimentación": actualización continuada de conocimientos desde distintas fuentes y a partir de la e...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Romero Guzmán, Fernando, Durán-Barrantes, María de la Montaña, Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Álvarez-Mateos, María Paloma
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2002
País:España
Institución:Universidad de Sevilla (US)
Repositorio:idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
OAI Identifier:oai:idus.us.es:11441/53547
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11441/53547
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Aprendizaje
Autoevaluación
Retroalimentación
Learning
Self-assessment
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Descripción
Sumario:Se expone en este trabajo la estrategia docente aplicada a una asignatura optativa, siendo el enfoque principal el método de aprendizaje del alumnado y del profesorado, entendida como "re­troalimentación": actualización continuada de conocimientos desde distintas fuentes y a partir de la evaluación del alumno (autoevaluación), gracias a la cual se depuran y perfeccionan los instrumentos del aprendizaje. La docencia es entendida como una empresa que utiliza recursos humanos, técnicos y materiales, mediante una actividad organizada dirigida hacia una producción con rentabilidad máxima donde se exige la máxima calidad en los conocimientos adquiridos, calidad que se puede ver reflejada en la propia forma de decidir su autoevaluación el propio alumno.