The quality evaluation of avocado fruits (Persea americana Mill.) of Hass produced in different localities on the island of Tenerife, Spain

Variaciones en la composición bromatológica de aguacates variedad Hass por zonas de Tenerife

Detalles Bibliográficos
Autores: Rodríguez Galdón, Beatriz, Méndez Hernández, Clemente, Grycz, Alicja, Ríos Mesa, Domingo, Rodríguez-Rodríguez, Elena M.
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2024
País:España
Institución:Universidad de La Laguna (ULL)
Repositorio:RIULL. Repositorio Institucional de la Universidad de La Laguna
OAI Identifier:oai:riull.ull.es:915/39040
Acceso en línea:http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/39040
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Hass avocado
production area
antioxidant
mineral
fatty acid
Descripción
Sumario:Variaciones en la composición bromatológica de aguacates variedad Hass por zonas de Tenerife