La nutrición: ¿cómo funciona?

En este Trabajo de Fin de Máster se ha desarrollado una Unidad Didáctica para 3º de ESO relacionada con el funcionamiento de la nutrición humana. Se han planificado una serie de sesiones y actividades para que el alumnado adquiera los conocimientos relativos a los grandes aparatos implicados en la n...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Duro Fernández, Gaspar
Tipo de recurso: tesis de maestría
Fecha de publicación:2021
País:España
Institución:Universidad de Jaén (UJA)
Repositorio:CREA. Colección de recursos educativos abiertos
OAI Identifier:oai:crea.ujaen.es:10953.1/14702
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10953.1/14702
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:3206
2411
5802
2411.07
2411.17
2411.03
3206.08
Ciencias de la nutrición
Fisiología Humana
Organización de la educación
Fisiología de la digestión
Fisiología de la respiración
Fisiología cardiovascular
Nutrientes
Nutritional sciences
Human physiology
Organization of education
Gastro-intestinal physiology
Respiration physiology
Cardio-vascular physiology
Nutrients
Planning of education
Planificación de la educación
Descripción
Sumario:En este Trabajo de Fin de Máster se ha desarrollado una Unidad Didáctica para 3º de ESO relacionada con el funcionamiento de la nutrición humana. Se han planificado una serie de sesiones y actividades para que el alumnado adquiera los conocimientos relativos a los grandes aparatos implicados en la nutrición, desde un punto de vista anatómico y fisiológico: los aparatos digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor. También se tratan los nutrientes y las enfermedades relacionadas con la nutrición. El objetivo es que el alumnado adquiera un conocimiento integral y completo sobre la nutrición, y que desarrollen sus competencias para aplicar este conocimiento en su vida cotidiana y a la mejora de su salud. Se presenta una fundamentación teórica de dichos conocimientos y el enfoque didáctico utilizado en la unidad. Mediante una identificación de las ideas y conocimientos previos, así como el uso de metodologías activas, se espera conseguir un aprendizaje significativo.