Electronic noses and tongues in wine industry

Producción Científica

Detalles Bibliográficos
Autores: Rodríguez Méndez, María Luz, Saja Saez, José Antonio De, González Antón, Rocío, García Hernández, Celia, Medina Plaza, Cristina, García Cabezón, Ana Cristina, Martín Pedrosa, Fernando
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2016
País:España
Institución:Universidad de Valladolid
Repositorio:UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
OAI Identifier:oai:uvadoc.uva.es:10324/21090
Acceso en línea:https://doi.org/10.3389/fbioe.2016.00081
http://uvadoc.uva.es/handle/10324/21090
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Electronic nose
Electronic tongue
Wine
Multisensory
Electronic panel
Descripción
Sumario:Producción Científica

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