Efecto de la aplicación de ozono a la vid sobre la madurez fenólica y el potencial aromático de uvas de la variedad Bobal

Bibliographic Details
Authors:	Campayo Rubio, Ana, García Martínez, María de las Mercedes, Sánchez Martínez, Juan Fernando, Serrano de la Hoz, Kortes, Salinas Fernández, María Rosario, Alonso Díaz-Marta, Gonzalo Luis
Format:	book part
Publication Date:	2017
Country:	España
Institution:	Universidad de Castilla-La Mancha
Repository:	RUIdeRA. Repositorio Institucional de la UCLM
OAI Identifier:	oai:ruidera.uclm.es:10578/43717
Online Access:	https://hdl.handle.net/10578/43717
Access Level:	Open access
Keyword:	Agua ozonizada Uvas Bobal Vid

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