El aprovechamiento de recursos vegetales en los niveles neolíticos del yacimiento de Los Murciélagos (Zuheros, Córdoba)

La intensificación en el aprovechamiento de los recursos vegetales es uno de los rasgos característicos de la economía neolítica. En el presente estudio abordamos este tema a partir del análisis arqueobotánico de los restos vegetales carbonizados y de las huellas de uso del utillaje lítico. Los mate...

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Detalles Bibliográficos
Autores: González Urquijo, Jesús Emilio, Ibáñez Estévez, Juan José, Peña Chocarro, Leonor, Gavilán Ceballos, Beatriz, Vera Rodríguez, Juan Carlos
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2000
País:España
Institución:Universidad de Huelva (UHU)
Repositorio:Arias Montano. Repositorio Institucional de la Universidad de Huelva
Idioma:español
OAI Identifier:oai:ariasmontano.uhu.es:10272/14368
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10272/14368
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:arqueobotánica
agricultura
recolección
etnoarqueología
arqueología experimental
Neolítico
Andalucía
archaeobotany
agriculture
gathering
ethnoarchaeology
experimental archaeology
Neolithic
Descripción
Sumario:La intensificación en el aprovechamiento de los recursos vegetales es uno de los rasgos característicos de la economía neolítica. En el presente estudio abordamos este tema a partir del análisis arqueobotánico de los restos vegetales carbonizados y de las huellas de uso del utillaje lítico. Los materiales analizados proceden de los niveles neolíticos del yacimiento de Los Murciélagos de Zuheros, Córdoba. Se atestigua el cultivo de diferentes tipos de trigo (T. monococcum, T. dicoccum, T. aestivum/durum) y de la cebada (Hordeum sativum), además de la recolección de bellotas (Quercus sp.) y aceitunas silvestres (Olea europaea subs, oleaster). Los procesos de trabajo de los recursos vegetales se reconstruyen a partir del recurso a la información etnográfica, a la experimentación y el análisis de huellas de uso de los útiles líticos. Los útiles de sílex se emplearon en la elaboración de hoces. Se trata de hoces de vástago curvo y elementos de sílex en inserción oblicua. No se han detectado útiles de sílex empleados para labores tecnológicas sobre vegetales (cestería, cordelería, etc.). Esto se debe a que buena parte de los procesos tecnológicos se hubieron de desarrollar sin útiles o con útiles de madera, y, quizás, a que algunas de las labores de recolección de vegetales (p.e. el carrizo) se pudieron desarrollar con las mismas hoces de siega de cereales.