Estudio de las percepciones y actitudes del consumo moderado de vino sobre la salud desde la perspectiva de los médicos de atención primaria en España

[EN] : In this Final Master's Project, the perceptions and attitudes of moderate wine consumption on health are analyzed according to primary care physicians in Spain. A national survey was conducted on 199 physicians. The main results indicate that the moderate consumption of wine for thes...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Miralles Enrique, María Dolores
Tipo de recurso: tesis de maestría
Fecha de publicación:2018
País:España
Institución:Universitat Politècnica de València (UPV)
Repositorio:RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
Idioma:español
OAI Identifier:oai:riunet.upv.es:10251/107291
Acceso en línea:https://riunet.upv.es/handle/10251/107291
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Doctor
Health benefits
Moderate consum of wine
consumo moderado de vino
medico de atención primaria
percepciones
actitudes
COMERCIALIZACION E INVESTIGACION DE MERCADOS
ECONOMIA, SOCIOLOGIA Y POLITICA AGRARIA
Máster Universitario en Enología-Master Universitari en Enologia
id ES_60ada974a76919e55d3ccc5f00a6e603
oai_identifier_str oai:riunet.upv.es:10251/107291
network_acronym_str ES
network_name_str España
repository_id_str
spelling Estudio de las percepciones y actitudes del consumo moderado de vino sobre la salud desde la perspectiva de los médicos de atención primaria en EspañaMiralles Enrique, María DoloresDoctorHealth benefitsModerate consum of wineconsumo moderado de vinomedico de atención primariapercepcionesactitudesCOMERCIALIZACION E INVESTIGACION DE MERCADOSECONOMIA, SOCIOLOGIA Y POLITICA AGRARIAMáster Universitario en Enología-Master Universitari en Enologia[EN] : In this Final Master's Project, the perceptions and attitudes of moderate wine consumption on health are analyzed according to primary care physicians in Spain. A national survey was conducted on 199 physicians. The main results indicate that the moderate consumption of wine for these professionals is 1 glass of wine (150 ml) per day. Red wine was associated with the benefit to the cardiovascular system. In contrast, white wine was not associated with any health benefit. We also found 3 groups of doctors with different attitudes toward moderate wine consumption. Although all of them agreed that, it was important to limit the amount of wine consumed by patients. Finally, recommendations are made to wine companies and public health professionals.[ES] En este Trabajo Final de Máster se analizan las percepciones y actitudes del consumo moderado de vino sobre la salud según los médicos de atención primaria en España. Se realizó una encuesta nacional a 199 médicos. Los principales resultados señalan que el consumo moderado de vino para estos profesionales es de 1 copa de vino (150 ml) al día. El vino tinto se asoció con el beneficio para el sistema cardiovascular. En cambio, el vino blanco no se asociaba con ningún beneficio para la salud. También se encontraron 3 grupos de médicos con diferentes actitudes hacia el consumo moderado de vino. Aunque todos ellos coincidían en que era importante limitar la cantidad de vino que consumen los pacientes. Finalmente, se hacen recomendaciones a las empresas vitivinícolas y a los profesionales de la salud pública.Universitat Politècnica de ValènciaClemente Ricolfe, José SerafinFacultad de Administración y Dirección de EmpresasDepartamento de Economía y Ciencias SocialesRepositorio Institucional de la Universitat Politècnica de València Riunet20182018-09-1420182018-07-06master thesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdccinfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttps://riunet.upv.es/handle/10251/107291reponame:RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valénciainstname:Universitat Politècnica de València (UPV)Españolspaopen accesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Reserva de todos los derechoshttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/info:eu-repo/semantics/openAccessoai:riunet.upv.es:10251/1072912026-06-13T07:49:27Z
dc.title.none.fl_str_mv Estudio de las percepciones y actitudes del consumo moderado de vino sobre la salud desde la perspectiva de los médicos de atención primaria en España
title Estudio de las percepciones y actitudes del consumo moderado de vino sobre la salud desde la perspectiva de los médicos de atención primaria en España
spellingShingle Estudio de las percepciones y actitudes del consumo moderado de vino sobre la salud desde la perspectiva de los médicos de atención primaria en España
Miralles Enrique, María Dolores
Doctor
Health benefits
Moderate consum of wine
consumo moderado de vino
medico de atención primaria
percepciones
actitudes
COMERCIALIZACION E INVESTIGACION DE MERCADOS
ECONOMIA, SOCIOLOGIA Y POLITICA AGRARIA
Máster Universitario en Enología-Master Universitari en Enologia
title_short Estudio de las percepciones y actitudes del consumo moderado de vino sobre la salud desde la perspectiva de los médicos de atención primaria en España
title_full Estudio de las percepciones y actitudes del consumo moderado de vino sobre la salud desde la perspectiva de los médicos de atención primaria en España
title_fullStr Estudio de las percepciones y actitudes del consumo moderado de vino sobre la salud desde la perspectiva de los médicos de atención primaria en España
title_full_unstemmed Estudio de las percepciones y actitudes del consumo moderado de vino sobre la salud desde la perspectiva de los médicos de atención primaria en España
title_sort Estudio de las percepciones y actitudes del consumo moderado de vino sobre la salud desde la perspectiva de los médicos de atención primaria en España
dc.creator.none.fl_str_mv Miralles Enrique, María Dolores
author Miralles Enrique, María Dolores
author_facet Miralles Enrique, María Dolores
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Clemente Ricolfe, José Serafin
Facultad de Administración y Dirección de Empresas
Departamento de Economía y Ciencias Sociales
Repositorio Institucional de la Universitat Politècnica de València Riunet
dc.subject.none.fl_str_mv Doctor
Health benefits
Moderate consum of wine
consumo moderado de vino
medico de atención primaria
percepciones
actitudes
COMERCIALIZACION E INVESTIGACION DE MERCADOS
ECONOMIA, SOCIOLOGIA Y POLITICA AGRARIA
Máster Universitario en Enología-Master Universitari en Enologia
topic Doctor
Health benefits
Moderate consum of wine
consumo moderado de vino
medico de atención primaria
percepciones
actitudes
COMERCIALIZACION E INVESTIGACION DE MERCADOS
ECONOMIA, SOCIOLOGIA Y POLITICA AGRARIA
Máster Universitario en Enología-Master Universitari en Enologia
description [EN] : In this Final Master's Project, the perceptions and attitudes of moderate wine consumption on health are analyzed according to primary care physicians in Spain. A national survey was conducted on 199 physicians. The main results indicate that the moderate consumption of wine for these professionals is 1 glass of wine (150 ml) per day. Red wine was associated with the benefit to the cardiovascular system. In contrast, white wine was not associated with any health benefit. We also found 3 groups of doctors with different attitudes toward moderate wine consumption. Although all of them agreed that, it was important to limit the amount of wine consumed by patients. Finally, recommendations are made to wine companies and public health professionals.
publishDate 2018
dc.date.none.fl_str_mv 2018
2018-09-14
2018
2018-07-06
dc.type.none.fl_str_mv master thesis
http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.openaire.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
dc.identifier.none.fl_str_mv https://riunet.upv.es/handle/10251/107291
url https://riunet.upv.es/handle/10251/107291
dc.language.none.fl_str_mv Español
spa
language_invalid_str_mv Español
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv open access
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
Reserva de todos los derechos
http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
dc.rights.openaire.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv open access
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
Reserva de todos los derechos
http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universitat Politècnica de València
publisher.none.fl_str_mv Universitat Politècnica de València
dc.source.none.fl_str_mv reponame:RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
instname:Universitat Politècnica de València (UPV)
instname_str Universitat Politècnica de València (UPV)
reponame_str RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
collection RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1869409324939345920
score 15.300719