Estudio de las percepciones y actitudes del consumo moderado de vino sobre la salud desde la perspectiva de los médicos de atención primaria en España
[EN] : In this Final Master's Project, the perceptions and attitudes of moderate wine consumption on health are analyzed according to primary care physicians in Spain. A national survey was conducted on 199 physicians. The main results indicate that the moderate consumption of wine for thes...
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Politècnica de València (UPV) |
| Repositorio: | RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:riunet.upv.es:10251/107291 |
| Acceso en línea: | https://riunet.upv.es/handle/10251/107291 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Doctor Health benefits Moderate consum of wine consumo moderado de vino medico de atención primaria percepciones actitudes COMERCIALIZACION E INVESTIGACION DE MERCADOS ECONOMIA, SOCIOLOGIA Y POLITICA AGRARIA Máster Universitario en Enología-Master Universitari en Enologia |
| id |
ES_60ada974a76919e55d3ccc5f00a6e603 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:riunet.upv.es:10251/107291 |
| network_acronym_str |
ES |
| network_name_str |
España |
| repository_id_str |
|
| spelling |
Estudio de las percepciones y actitudes del consumo moderado de vino sobre la salud desde la perspectiva de los médicos de atención primaria en EspañaMiralles Enrique, María DoloresDoctorHealth benefitsModerate consum of wineconsumo moderado de vinomedico de atención primariapercepcionesactitudesCOMERCIALIZACION E INVESTIGACION DE MERCADOSECONOMIA, SOCIOLOGIA Y POLITICA AGRARIAMáster Universitario en Enología-Master Universitari en Enologia[EN] : In this Final Master's Project, the perceptions and attitudes of moderate wine consumption on health are analyzed according to primary care physicians in Spain. A national survey was conducted on 199 physicians. The main results indicate that the moderate consumption of wine for these professionals is 1 glass of wine (150 ml) per day. Red wine was associated with the benefit to the cardiovascular system. In contrast, white wine was not associated with any health benefit. We also found 3 groups of doctors with different attitudes toward moderate wine consumption. Although all of them agreed that, it was important to limit the amount of wine consumed by patients. Finally, recommendations are made to wine companies and public health professionals.[ES] En este Trabajo Final de Máster se analizan las percepciones y actitudes del consumo moderado de vino sobre la salud según los médicos de atención primaria en España. Se realizó una encuesta nacional a 199 médicos. Los principales resultados señalan que el consumo moderado de vino para estos profesionales es de 1 copa de vino (150 ml) al día. El vino tinto se asoció con el beneficio para el sistema cardiovascular. En cambio, el vino blanco no se asociaba con ningún beneficio para la salud. También se encontraron 3 grupos de médicos con diferentes actitudes hacia el consumo moderado de vino. Aunque todos ellos coincidían en que era importante limitar la cantidad de vino que consumen los pacientes. Finalmente, se hacen recomendaciones a las empresas vitivinícolas y a los profesionales de la salud pública.Universitat Politècnica de ValènciaClemente Ricolfe, José SerafinFacultad de Administración y Dirección de EmpresasDepartamento de Economía y Ciencias SocialesRepositorio Institucional de la Universitat Politècnica de València Riunet20182018-09-1420182018-07-06master thesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdccinfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttps://riunet.upv.es/handle/10251/107291reponame:RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valénciainstname:Universitat Politècnica de València (UPV)Españolspaopen accesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Reserva de todos los derechoshttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/info:eu-repo/semantics/openAccessoai:riunet.upv.es:10251/1072912026-06-13T07:49:27Z |
| dc.title.none.fl_str_mv |
Estudio de las percepciones y actitudes del consumo moderado de vino sobre la salud desde la perspectiva de los médicos de atención primaria en España |
| title |
Estudio de las percepciones y actitudes del consumo moderado de vino sobre la salud desde la perspectiva de los médicos de atención primaria en España |
| spellingShingle |
Estudio de las percepciones y actitudes del consumo moderado de vino sobre la salud desde la perspectiva de los médicos de atención primaria en España Miralles Enrique, María Dolores Doctor Health benefits Moderate consum of wine consumo moderado de vino medico de atención primaria percepciones actitudes COMERCIALIZACION E INVESTIGACION DE MERCADOS ECONOMIA, SOCIOLOGIA Y POLITICA AGRARIA Máster Universitario en Enología-Master Universitari en Enologia |
| title_short |
Estudio de las percepciones y actitudes del consumo moderado de vino sobre la salud desde la perspectiva de los médicos de atención primaria en España |
| title_full |
Estudio de las percepciones y actitudes del consumo moderado de vino sobre la salud desde la perspectiva de los médicos de atención primaria en España |
| title_fullStr |
Estudio de las percepciones y actitudes del consumo moderado de vino sobre la salud desde la perspectiva de los médicos de atención primaria en España |
| title_full_unstemmed |
Estudio de las percepciones y actitudes del consumo moderado de vino sobre la salud desde la perspectiva de los médicos de atención primaria en España |
| title_sort |
Estudio de las percepciones y actitudes del consumo moderado de vino sobre la salud desde la perspectiva de los médicos de atención primaria en España |
| dc.creator.none.fl_str_mv |
Miralles Enrique, María Dolores |
| author |
Miralles Enrique, María Dolores |
| author_facet |
Miralles Enrique, María Dolores |
| author_role |
author |
| dc.contributor.none.fl_str_mv |
Clemente Ricolfe, José Serafin Facultad de Administración y Dirección de Empresas Departamento de Economía y Ciencias Sociales Repositorio Institucional de la Universitat Politècnica de València Riunet |
| dc.subject.none.fl_str_mv |
Doctor Health benefits Moderate consum of wine consumo moderado de vino medico de atención primaria percepciones actitudes COMERCIALIZACION E INVESTIGACION DE MERCADOS ECONOMIA, SOCIOLOGIA Y POLITICA AGRARIA Máster Universitario en Enología-Master Universitari en Enologia |
| topic |
Doctor Health benefits Moderate consum of wine consumo moderado de vino medico de atención primaria percepciones actitudes COMERCIALIZACION E INVESTIGACION DE MERCADOS ECONOMIA, SOCIOLOGIA Y POLITICA AGRARIA Máster Universitario en Enología-Master Universitari en Enologia |
| description |
[EN] : In this Final Master's Project, the perceptions and attitudes of moderate wine consumption on health are analyzed according to primary care physicians in Spain. A national survey was conducted on 199 physicians. The main results indicate that the moderate consumption of wine for these professionals is 1 glass of wine (150 ml) per day. Red wine was associated with the benefit to the cardiovascular system. In contrast, white wine was not associated with any health benefit. We also found 3 groups of doctors with different attitudes toward moderate wine consumption. Although all of them agreed that, it was important to limit the amount of wine consumed by patients. Finally, recommendations are made to wine companies and public health professionals. |
| publishDate |
2018 |
| dc.date.none.fl_str_mv |
2018 2018-09-14 2018 2018-07-06 |
| dc.type.none.fl_str_mv |
master thesis http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc |
| dc.type.openaire.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| format |
masterThesis |
| dc.identifier.none.fl_str_mv |
https://riunet.upv.es/handle/10251/107291 |
| url |
https://riunet.upv.es/handle/10251/107291 |
| dc.language.none.fl_str_mv |
Español spa |
| language_invalid_str_mv |
Español |
| language |
spa |
| dc.rights.none.fl_str_mv |
open access http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 Reserva de todos los derechos http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/ |
| dc.rights.openaire.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| rights_invalid_str_mv |
open access http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 Reserva de todos los derechos http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/ |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.publisher.none.fl_str_mv |
Universitat Politècnica de València |
| publisher.none.fl_str_mv |
Universitat Politècnica de València |
| dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia instname:Universitat Politècnica de València (UPV) |
| instname_str |
Universitat Politècnica de València (UPV) |
| reponame_str |
RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia |
| collection |
RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia |
| repository.name.fl_str_mv |
|
| repository.mail.fl_str_mv |
|
| _version_ |
1869409324939345920 |
| score |
15.300719 |