Evaluation of the synbiotic strategy as prevention and treatment of swine digestive pathologies

L'objectiu d'aquesta Tesi va ser avaluar l'eficàcia de compostos simbiòtics per a millorar la salut i productivitat del bestiar porcí després del deslletament i la seva capacitat per a enfrontar patògens digestius. Per a complir-ho, es van realitzar quatre proves experimentals. En les...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Rodriguez, Agustina
Tipo de recurso: tesis doctoral
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2019
País:España
Institución:CBUC, CESCA
Repositorio:TDR. Tesis Doctorales en Red
OAI Identifier:oai:www.tdx.cat:10803/669561
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10803/669561
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Simbiòtics
Simbióticos
Synbiotics
Diarrea
Diarrhoea
Porcí
Porcino
Swine
Ciències Experimentals
619
Descripción
Sumario:L'objectiu d'aquesta Tesi va ser avaluar l'eficàcia de compostos simbiòtics per a millorar la salut i productivitat del bestiar porcí després del deslletament i la seva capacitat per a enfrontar patògens digestius. Per a complir-ho, es van realitzar quatre proves experimentals. En les proves 1 i 2, es van avaluar els efectes d'un simbiòtic format per Bifidobacterium longum subsp. infantis CECT 7210 i inulina enriquida amb oligofructosa en porcs desafiats o no amb Salmonel·la Typhimurium o E. coli enterotoxigènic (ETEC) F4, respectivament. La prova 3 va valorar l'eficàcia d'un probiòtic multisoca compost per la soca anterior i Lactobacillus rhamnosus HN001, barrejats o no amb inulina enriquida amb oligofructosa front a Salmonel·la Typhimurium. La prova 4 va avaluar el mateix probiòtic, administrat o no amb galacto-oligosacàrids en garrins desafiats amb ETEC F4. En les proves 1 i 2 es va seguir un disseny factorial 2x2; tractats o no amb el simbiòtic i desafiats o no amb el patogen. En les proves 3 i 4 es va usar un disseny totalment aleatoritzat constant de cinc grups: un no desafiat (CTR+) i quatre desafiats: la mateixa dieta (CTR-), suplementada amb el probiòtic (PRO), el prebiòtic (PRE) o la combinació dels dos (SYN). Després d'una setmana d'adaptació, els animals van ser desafiats oralment i es va eutanasiar un per corral els dies 4 i 8 (prova 2: 3 i 7) postinfecció. Les principals variables avaluades van ser productivitat, signes clínics, excreció de patogen, perfil fermentatiu, resposta immunitària i morfologia intestinal. El simbiòtic format per Bifidobacterium longum subsp. infantis CECT 7210 i inulina enriquida amb oligofructosa va reduir el número de enterobacteris enganxats i va augmentar la presència de limfòcits intraepitelials en ili de garrins sans. Enfront d'un desafiament, aquest simbiòtic no va poder contrarestar la càrrega de patogen en animals desafiats amb ETEC F4 (prova 2); no obstant, va tendir a accelerar l'eliminació de Salmonel·la (trial 1). Curiosament, en ambdues proves (proves 1 i 2), el simbiòtic va tenir un impacte significatiu en la fermentació colònica, però amb efectes diferents en funció de si els animals havien estat o no desafiats. En la prova 3, la combinació de Bifidobacterium longum subsp. infantis CECT 7210, Lactobacillus rhamnosus HN001 i inulina enriquida amb oligofructosa no va mostrar cap impacte en garrins una setmana després del deslletament. Posteriorment al desafiament, el probiòtic va promoure una eliminació fecal accelerada de Salmonel·la i va millorar la recuperació de l'alteració intestinal. El prebiòtic va portar associat un major nombre de limfòcits intraepitelials. La combinació simbiòtica no va mostrar cap activitat sinèrgica enfront del patogen, perdent la majoria dels efectes esmentats. El simbiòtic avaluat en la prova 4, format per Bifidobacterium longum subsp. infantis CECT 7210, Lactobacillus rhamnosus HN001 i galacto-oligosacàrids, va reduir el número de enterobacteris i coliforms fecals una setmana després del deslletament, en comparació a PRE i PRO. No obstant, després del desafiament amb ETEC F4, el tractament SYN es va associar amb una major càrrega de ETEC F4 en contingut de còlon. Així mateix, les concentracions elevades de TNF-F-α i Pig-MAP van suggerir la presència d'un estat pro-inflamatori sobreestimulat. Per tant, aquesta combinació no va ser capaç de demostrar cap benefici sinèrgic enfront del patogen, perdent alguns dels efectes observats per al probiòtic o el prebiòtic. Els resultats d'aquesta Tesi assenyalen que la combinació de probiòtics i prebiòtics no necessàriament té un efecte additiu o sinèrgic. El seu impacte en la microbiota intestinal i la resposta de l'individu depenen dels desafiaments als quals els animals han d'enfrontar-se. Són necessaris més estudis per a entendre les complexes interaccions que es produeixen en el tracte gastrointestinal i els mecanismes implicats.

Similares en LA Referencia