De la literatura culinària als cooking shorts: Com s'han adaptat els llibres de receptes a Internet
Internet és cada vegada més omnipresent en tots els àmbits i la seva influència en la societat, incloent-hi el públic lector, és innegable. Amb el pas del temps són més les categories de la literatura en què Internet, i especialment les xarxes socials, com ara TikTok, a través dels 'influencers...
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2022 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Oberta de Catalunya (UOC) |
| Repositorio: | O2, repositorio institucional de la UOC |
| OAI Identifier: | oai:openaccess.uoc.edu:10609/146546 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10609/146546 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | edició digital TikTok influencers COVID-19 xarxes socials edición digital social networks digital edition |
| Sumario: | Internet és cada vegada més omnipresent en tots els àmbits i la seva influència en la societat, incloent-hi el públic lector, és innegable. Amb el pas del temps són més les categories de la literatura en què Internet, i especialment les xarxes socials, com ara TikTok, a través dels 'influencers', s'obren més pas. Les publicacions culinàries no escapen d'aquesta tendència, i han perdut força amb l'entrada de la COVID-19. A més a més, el reforç audiovisual que proporciona una recepta en vídeo, en contraposició a una de tradicional en format paper, l'acaba eclipsant. Per tant, un gran repte que les editorials encara han d'abordar és la seva adaptació del tradicional llibre de receptes a aquesta nova realitat. En aquest treball es farà una anàlisi de la problemàtica relacionada amb la ràpida desaparició del llibre de cuina i com va evolucionant cap a un nou terme, els cooking shorts. S'abordarà especialment el sector culinari en aquests moments, enfocat a les xarxes social on s'ha vist aquest canvi de forma notable. |
|---|