Evaluación mediante HPLC-MS de la capacidad de producción de aflatoxinas y ocratoxina A por parte de 20 cepas de Aspergillus y Penicillium aisladas de compost
Este artículo aporta los resultados obtenidos tras realizar el aislamiento e identificación de los mohos presentes en muestras obtenidas en los distintos estadios de la producción de compost en dos plantas de compostaje catalanas (Blanes y Manresa), así como de muestras de compost final de distintos...
| Autores: | , , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2014 |
| País: | España |
| Institución: | Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya) |
| Repositorio: | Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya |
| OAI Identifier: | oai:recercat.cat:20.500.14342/1099 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.14342/1099 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Compost Cromatografia Floridures Aflatoxinas Cromatografía HPLC-MS Mohos Ocratoxina A Aflatoxins HPLC-MS chromatography Moulds Ochratoxin A Aflatoxines Cromatografia HPLC-MS 543 |
| Sumario: | Este artículo aporta los resultados obtenidos tras realizar el aislamiento e identificación de los mohos presentes en muestras obtenidas en los distintos estadios de la producción de compost en dos plantas de compostaje catalanas (Blanes y Manresa), así como de muestras de compost final de distintos orígenes. Identificados los mohos, se evalúa la capacidad de producir aflatoxinas y ocratoxina A de las cepas pertenecientes a los géneros Aspergillus y Penicillium utilizando cromatografía HPLC-MS. Se concluye que ninguna de las cepas aisladas es capaz de producirlas. |
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