Especialidades de frutas 1

2. Relacionada a través del tiempo con el paraíso, además de exquisita, la fruta también es muy saludable. Dada la amplia oferta en el mercado, la elección no siempre es fácil. Elegir fruta de temporada supone degustar sabor y principios activos. La fruta fresca supone una tentación para los sentido...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Rodríguez García, Jaime
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2015
País:España
Institución:Publicaciones Didácticas
Repositorio:Publicaciones Didácticas. repositorio oai
OAI Identifier:oai:publicacionesdidacticas.com:066006
Acceso en línea:https://publicacionesdidacticas.com/hemeroteca/articulo/066006
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:cocina
procesos de elaboración culinaria
Descripción
Sumario:2. Relacionada a través del tiempo con el paraíso, además de exquisita, la fruta también es muy saludable. Dada la amplia oferta en el mercado, la elección no siempre es fácil. Elegir fruta de temporada supone degustar sabor y principios activos. La fruta fresca supone una tentación para los sentidos. Sus llamativos colores atraen la mirada, su aroma conquista el olfato, su roce es una caricia de la textura y la degustación atrae a los sabores más variados y estimulantes. El sabor alcanza su punto culminante con la maduración. Comprar y elaborar productos de temporada frescos procura diversión y placer.