Les denominacions d'Origen Protegides d'oli a Catalunya
La localització territorial de les varietats, juntament amb la diferència entre sòls i climatologia de cada zona, és el motiu que origina i justifica les cinc DOP catalanes.
Detalles Bibliográficos
| Autores: |
Romero, Agusti,
Ninot, Antònia,
García-Pizarro, Ángel |
|---|
| Tipo de recurso: | artículo
|
|---|
| Fecha de publicación: | 2023 |
|---|
| País: | España |
|---|
| Institución: | Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya) |
|---|
| Repositorio: | Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya |
|---|
| OAI Identifier: | oai:recercat.cat:20.500.12327/2504 |
|---|
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12327/2504
|
|---|
| Access Level: | acceso abierto |
|---|
| Palabra clave: | 663/664 |
|---|
