Així funcionen els concursos internacionals de qualitat d’olis
Tots aquests concursos acostumen a puntuar millor els olis intensos i robustos
Detalles Bibliográficos
| Autores: |
Romero, Agusti,
Jiménez Vives, Montserrat |
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| Tipo de recurso: | artículo
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| Fecha de publicación: | 2024 |
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| País: | España |
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| Institución: | Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) |
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| Repositorio: | IRTA Pubpro. Open Digital Archive |
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| OAI Identifier: | oai:repositori.irta.cat:20.500.12327/3046 |
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12327/3046
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| Access Level: | acceso abierto |
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| Palabra clave: | 663/664 |
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