ESTUDIO COMPARATIVO DE LA INFLUENCIA DEL ACEITE DE OLIVA REFINADO FRENTE AL VIRGEN SOBRE LA MICROBIOTICA INTESTINAL EN UN MODELO MURINO

Se ha demostrado que el aceite de oliva virgen extra (AOVE) tiene una clara influencia en la microbiota intestinal en comparación con otras grasas, habiéndose estudiado ampliamente los beneficios fisiológicos que produce en su consumidor. Sin embargo, una gran proporción de la población consume acei...

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Detalhes bibliográficos
Autor: Martínez de la Casa, Nieves
Formato: tesis doctoral
Fecha de publicación:2020
País:España
Recursos:Universidad de Jaén
Repositorio:RUJA. Repositorio Institucional de la Producción Científica de la Universidad de Jaén
OAI Identifier:oai:ruja.ujaen.es:10953/1210
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/10953/1210
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:Aceite de oliva virgen
Aceite de oliva refinado
Microbiota intestinal
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