La botiga pedagògica com a projecte interdisciplinari i transversal al CFGM d'elaboració de productes alimentaris
El marc del TFM està centrat en el projecte de la Botiga Pedagògica que s'ha creat en el cicle formatiu de grau mitjà d'elaboració de productes alimentaris. Consisteix en vendre els productes elaborats per part de l'alumnat durant les pràctiques. Un projecte interdisciplinari, complex...
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2021 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) |
| Repositorio: | UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC |
| Idioma: | catalán |
| OAI Identifier: | oai:upcommons.upc.edu:2117/349473 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/2117/349473 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Project method in teaching Vocational education Motivation in education Treball per projectes Formació professional aprenentatge motivació de l'alumnat capacitats clau. Project-based learning College Learnability students' motivation soft skills. Mètode de projectes Motivació en l'educació Àrees temàtiques de la UPC::Ensenyament i aprenentatge::Formació professional |
| Sumario: | El marc del TFM està centrat en el projecte de la Botiga Pedagògica que s'ha creat en el cicle formatiu de grau mitjà d'elaboració de productes alimentaris. Consisteix en vendre els productes elaborats per part de l'alumnat durant les pràctiques. Un projecte interdisciplinari, complex i agent motivador per a tot el grup d'alumnes. Aquest projecte ha incorporat la transversalitat al cicle, i és un projecte que involucra a tots els membres de l'institut. Es va construir basant-se amb els resultats d'aprenentatge d'un mòdul professional per poder dur a la pràctica tot el coneixement que reben, relacionar els continguts tractats en diferents mòduls, potenciar les capacitats clau que marca el currículum, fomentar el treball i les relacions cooperatives i promoure la xarxa de comunicació de tots els membres de l'Institut. A més a més, la botiga pedagògica permet donar a conèixer el cicle i generar uns ingressos que s'utilitzen per la compra de matèries primeres per a les pràctiques i algun extra com sortides o material necessari. Per tant, s'ha aconseguit que fos un projecte estès tant a l'alumnat, al professorat, com al personal no docent. A través del TFM s'analitzaran els paràmetres del projecte i s'estudiarà per veure com influeix a l'alumnat. |
|---|