Estudio de las resistencias antimicrobianas en campylobacters termófilos aislados en producción avícola

[ES] La Campilobacteriosis es una enfermedad gastrointestinal causada por especies de Campylobacter. Su tratamiento requiere del uso de antimicrobianos en algunos casos concretos, por lo que las resistencias del microorganismo a dichos antimicrobianos suponen un problema epidemiológico y para la sal...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Lonjedo Barceló, Rosa
Tipo de recurso: tesis de maestría
Fecha de publicación:2017
País:España
Institución:Universitat Politècnica de València (UPV)
Repositorio:RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
Idioma:español
OAI Identifier:oai:riunet.upv.es:10251/87601
Acceso en línea:https://riunet.upv.es/handle/10251/87601
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Campylobacter coli
Reistencia antimicrobiana
Campylobacter jejuni
Resistencias a antimicrobianos
Broilers
Gallinas reproductoras
MICROBIOLOGIA
Máster Universitario en Gestión de la Seguridad y Calidad Alimentaria-Màster Universitari en Gestió de la Seguretat i Qualitat Alimentària
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Catala Gregori, Pablo
Fenollar Penadés, Alejandro
Departamento de Biotecnología
Centro Avanzado de Microbiología Aplicada
Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural
Repositorio Institucional de la Universitat Politècnica de València Riunet
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Máster Universitario en Gestión de la Seguridad y Calidad Alimentaria-Màster Universitari en Gestió de la Seguretat i Qualitat Alimentària
description [ES] La Campilobacteriosis es una enfermedad gastrointestinal causada por especies de Campylobacter. Su tratamiento requiere del uso de antimicrobianos en algunos casos concretos, por lo que las resistencias del microorganismo a dichos antimicrobianos suponen un problema epidemiológico y para la salud pública. Este estudio analiza las resistencias a ocho antimicrobianos de uso en clínica en unas cepas de Campylobacter aisladas en explotaciones avícolas de la Comunidad Valenciana en estudios anteriores. Dicho análisis se ha realizado tanto a nivel fenotípico, mediante la realización de antibiogramas, como a nivel molecular, mediante el análisis por PCR de genes frente β-lactámicos, tetraciclinas, eritromicina y quinolonas. La resistencia antimicrobiana ha resultado ser del 100%, encontrándose en todas las muestras resistencias a al menos uno de los antibióticos estudiados. El 80% de las cepas estudiadas han resultado ser multirresistentes, siendo el patrón más representativo CIP-NA (35,7%) para C. coli y para C. jejuni fueron AMC-AMP-CIP-NA-TE (27,5%) seguido de AMP-CIP-NA-TE (20%). El estudio molecular de los genes de resistencia mostró que el 80% de las cepas resultaron ser resistentes a más de una familia de antimicrobianos. El patrón más representado (33,3%) fue β-lactámicos-quinolonas-tetraciclinas.
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2017-09-20
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