Nuevas evidencias sobre el artesanado alimentario panadero en Hispania. A propósito de dos sellos localizados en Tarraco

En este trabajo se presentan dos sellos de terracota recuperados en Tarraco que, por su morfología, asociamos a la producción de masas panaderas selladas. Además de un análisis iconográfico, aborda-mos un estudio de su contexto arqueológico no sólo desde el punto de vista cronológico, sino también i...

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Detalhes bibliográficos
Autores: Roig Pérez, Josep Francesc, Bustamante-Álvarez, Macarena
Formato: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2021
País:España
Recursos:Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)
Repositorio:Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
OAI Identifier:oai:recercat.cat:2072/450219
Acesso em linha:http://hdl.handle.net/2072/450219
https://doi.org/10.1344/Pyrenae2021.vol52num2.6
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:Ceràmica romana -- Tarragona (Catalunya)
Decoració i ornamentació romanes -- Tarragona (Catalunya)
Tarragona (Catalunya) -- Arqueologia
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Descrição
Resumo:En este trabajo se presentan dos sellos de terracota recuperados en Tarraco que, por su morfología, asociamos a la producción de masas panaderas selladas. Además de un análisis iconográfico, aborda-mos un estudio de su contexto arqueológico no sólo desde el punto de vista cronológico, sino también intentando aportar significación a esta práctica común en Hispania.