Equipos de medida de calidad organoléptica en frutas

Detalles Bibliográficos
Autores: Valero Ubierna, Constantino|||0000-0003-4473-3209, Ruiz-Altisent, Margarita|||0000-0002-6350-0315
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:1998
País:España
Institución:Universidad Politécnica de Madrid
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