Parámetros de calidad organoléptica en albaricoque

Detalles Bibliográficos
Autores: Valcarcel-Resalt Bedoya, German, Ruiz-Altisent, Margarita|||0000-0002-6350-0315, Valero Ubierna, Constantino|||0000-0003-4473-3209, Barreiro Elorza, Pilar|||0000-0003-4702-6059
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:1998
País:España
Institución:Universidad Politécnica de Madrid
Repositorio:Archivo Digital UPM
OAI Identifier:oai:oa.upm.es:5378
Acceso en línea:https://oa.upm.es/5378/
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Albaricoque
Calidad organoléptica
Equipos de medida.
Descripción
Descripción no disponible.