Pharmacological activity of the fraction isolated from virgin olive oil containing the sterols and triterpenic alcohols

3 páginas, 2 tablas.-- Comunicación breve.

Detalles Bibliográficos
Autores: Puerta, Rocío de la, Maestro Durán, R., Ruiz-Gutiérrez, Valentina
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:1997
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/21856
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/21856
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Aceite de oliva virgen
Actividad antiinflamatoria
Alcohol triterpénico
Esterol
Antiinflamatory activity
Sterol
Triterpene alcohol
Virgin olive oil
Descripción
Sumario:3 páginas, 2 tablas.-- Comunicación breve.