Impact of black soldier fly larvae meal on the chemical and nutritional characteristics of rainbow trout fillets

10 pages, 2 figures, 4 tables

Detalhes bibliográficos
Autores: Mancini, Simone, Medina, Isabel, Iaconisi, Valeria, Gai, Francesco, Basto, Ana, Parisi, Giuliana
Formato: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2018
País:España
Recursos:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/307184
Acesso em linha:http://hdl.handle.net/10261/307184
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:Hermetia illucens
Fatty acids profile
Insect meals
Rainbow trout
Volatile organic compounds
Descrição
Resumo:10 pages, 2 figures, 4 tables