Impact of black soldier fly larvae meal on the chemical and nutritional characteristics of rainbow trout fillets

10 pages, 2 figures, 4 tables

Detalles Bibliográficos
Autores: Mancini, Simone, Medina, Isabel, Iaconisi, Valeria, Gai, Francesco, Basto, Ana, Parisi, Giuliana
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2018
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/307184
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/307184
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Hermetia illucens
Fatty acids profile
Insect meals
Rainbow trout
Volatile organic compounds
Descripción
Sumario:10 pages, 2 figures, 4 tables