Microbiological stabilization of aloe vera (aloe barbadensis miller) gel by high hydrostatic pressure treatment

6

Detalles Bibliográficos
Autores: Reyes, Juan E., Guanoquiza, Manuel I., Tabilo-Munizaga, Gipsy, Vega-Galvez, Antonio, Miranda, Margarita, Perez-Won, Mario
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2012
País:Chile
Idioma:inglés
OAI Identifier:oai:repositorio.anid.cl:10533/129891
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10533/129891
Access Level:acceso abierto