Factors Influencing the Intent and Usage Behavior of Restaurant Delivery Apps

Purpose- The purpose this paper is to analyze the factors that influence the usage behavior of delivery applications.  Design/methodology/approach- A survey method was used and a questionnaire was applied. The simple size comprised 344 respondents. The Structural Equation Modeling (SEM) with estimat...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Christino, Juliana Maria Magalhães, Cardozo, Érico Aurélio Abreu, Petrin, Renata, Pinto, Lais Harsányi de Aguiar
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2021
País:Brasil
Institución:Fundação Escola de Comércio Álvares Penteado (FECAP)
Repositorio:Revista Brasileira de Gestão de Negócios (Online)
Idioma:inglés
portugués
OAI Identifier:oai:ojs.emnuvens.com.br:article/4095
Acceso en línea:https://rbgn.fecap.br/RBGN/article/view/4095
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Intention of use
Behavior of use
Delivery applications
UTAUT
Intenção de uso
comportamento de uso
aplicativos de entrega
Descripción
Sumario:Purpose- The purpose this paper is to analyze the factors that influence the usage behavior of delivery applications.  Design/methodology/approach- A survey method was used and a questionnaire was applied. The simple size comprised 344 respondents. The Structural Equation Modeling (SEM) with estimation by Partial Least Squares (PLS) was used to analyze thirteen hypotheses proposed in the survey model.  Findings- The results support ten hypotheses and indicate that the Habit  (β = 0.580; p-value <0.001) is the factor greatest influence on the Intention to use applications for food delivery.  Originality/value- How far we researched, this is the first study of its kind to be conducted in Brazil and also the first in the world to propose the expansion of the model with the Susceptibility to Offer, Inovativeness and Convenience constructs for the study of the adoption of restaurant delivery applications.