Sobre as experiências de comensalidades de imigrantes brasileiros e paraenses em Barcelona
Este artigo é de cunho etnográfico e se inscreve no âmbito do meu Pós-doutorado em Antropologia da Alimentação, instância levada a cabo no período de julho de 2018 a janeiro de 2019, no Observatorio de la Alimentação, na Universidade de Barcelona, cujo objetivo é descrever e analisar, por meio de na...
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2021 |
| País: | Brasil |
| Institución: | Universidade Federal do Pará (UFPA) |
| Repositorio: | Repositório Institucional da UFPA |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ufpa.br:2011/13680 |
| Acceso en línea: | http://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/13680 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Comida brasileira Migração Comensalidades Resistência Brazilian food Migration Commensalities Resistance |
| Sumario: | Este artigo é de cunho etnográfico e se inscreve no âmbito do meu Pós-doutorado em Antropologia da Alimentação, instância levada a cabo no período de julho de 2018 a janeiro de 2019, no Observatorio de la Alimentação, na Universidade de Barcelona, cujo objetivo é descrever e analisar, por meio de narrativas textuais e imagéticas, as experiências de comensalidades vivificadas por brasileiros, em particular pelos paraenses, que vivem Barcelona. Por meio de observação em campo, conversas e entrevistas, pode-se notar que os comportamentos alimentares dos imigrantes que habitam em Barcelona constituem-se em recursos políticos de resistência e afirmação frente a outros contextos alimentares. |
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