Determinación de ácidos grasos volátiles en líquido ruminal

Dada la gran importancia de los Acidos Grasos Volátiles en el contenido ruminal de los bovinos, se han obtenido dichos valores en el ganado clínicamente normal, en nuestros medios. Se han estudiado analíticamente algunos métodos, adoptándose el de Scarisbrich, al que se le han introducido algunas va...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Piovano, Nicolás Miguel
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:1972
País:Argentina
Institución:Universidad Nacional de La Plata
Repositorio:SEDICI (UNLP)
Idioma:español
OAI Identifier:oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/10999
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/10999
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Ciencias Veterinarias
Fenómenos Fisiológicos del Sistema Digestivo
Bovinos
Ácidos Grasos Volátiles
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