Inmovilización de levaduras con actividad ß-galactosidasa : Obtención y caracterización de un biocatalizador celular (Kluyveromyces lactis)

El presente trabajo de Tesis tiene por objeto investigar el proceso de permeabilización y la posterior estabilización de la β-gal en células de levaduras no viables mediante el uso de reactivos ligantes o de cross-linking. Determinar los parámetros básicos de dichos procesos y contribuir así a aclar...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Flores, María Victoria
Tipo de recurso: tesis doctoral
Estado:Versión aceptada para publicación
Fecha de publicación:1994
País:Argentina
Institución:Universidad Nacional de La Plata
Repositorio:SEDICI (UNLP)
Idioma:español
OAI Identifier:oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/1428
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/1428
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Ingeniería Química
Levaduras
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