Inmovilización de levaduras con actividad ß-galactosidasa : Obtención y caracterización de un biocatalizador celular (Kluyveromyces lactis)
El presente trabajo de Tesis tiene por objeto investigar el proceso de permeabilización y la posterior estabilización de la β-gal en células de levaduras no viables mediante el uso de reactivos ligantes o de cross-linking. Determinar los parámetros básicos de dichos procesos y contribuir así a aclar...
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Estado: | Versión aceptada para publicación |
| Fecha de publicación: | 1994 |
| País: | Argentina |
| Institución: | Universidad Nacional de La Plata |
| Repositorio: | SEDICI (UNLP) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/1428 |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/1428 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Ingeniería Química Levaduras Biocatalizadores β-galactosidasa |
| Sumario: | El presente trabajo de Tesis tiene por objeto investigar el proceso de permeabilización y la posterior estabilización de la β-gal en células de levaduras no viables mediante el uso de reactivos ligantes o de cross-linking. Determinar los parámetros básicos de dichos procesos y contribuir así a aclarar las causas del efecto ligante, como también determinar el efecto del tratamiento sobre las propiedades del biocatalizador celular. El conocimiento básico permitirá diseñar biocatalizadores celulares con un criterio más racional. |
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