Imaginarios y realidades del universo laboral panadero. Ciudad de México en el cambio de siglo (XIX-XX)

El artículo se propone examinar un conjunto de imágenes (fotografías y litografías) que centraron su preocupación en las panaderías capitalinas de la etapa porfiriana. El propósito es reconstruir las claves de los discursos visuales difundidos por quienes pretendían refrendar el proceso de moderniza...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Gutiérrez, María Florencia, Gantús, Fausta
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2010
País:Argentina
Institución:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
Repositorio:CONICET Digital (CONICET)
Idioma:español
OAI Identifier:oai:ri.conicet.gov.ar:11336/65623
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11336/65623
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:PANADERÍA
IMÁGENES
PORFIRIATO
CIUDAD DE MÉXICO
https://purl.org/becyt/ford/6.1
https://purl.org/becyt/ford/6
Descripción
Sumario:El artículo se propone examinar un conjunto de imágenes (fotografías y litografías) que centraron su preocupación en las panaderías capitalinas de la etapa porfiriana. El propósito es reconstruir las claves de los discursos visuales difundidos por quienes pretendían refrendar el proceso de modernización e industrialización mexicano. La posibilidad de confrontar las particularidades de este entramado visual con la realidad productiva que primaba en la mayoría de los espacios panaderos nos permitirá aprehender las complejidades de este segmento del universo productivo urbano de fines del siglo XIX.