Contenido de proteína, hierro y zinc en maíces criollos salvadoreños

Se evidencia que existe en El Salvador estudios sobre fitomejoramiento de maíz que priorizan usualmente la investigación de maíces híbridos, dejando de lado variedades de polinización libre y criollas. Asimismo, numerosas investigaciones suelen centrarse generalmente en aspectos productivos de este...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Cortez Azenón, Manuel, Ayala Durán, Carlos
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión aceptada para publicación
Fecha de publicación:2020
País:El Salvador
Institución:Universidad Francisco Gavidia
Repositorio:Repositorio Institucional UFG
Idioma:español
OAI Identifier:oai:ri.ufg.edu.sv:11592/9458
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11592/9458
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:El Salvador
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