Efecto de un producto de panificación elaborado con sucralosa y su influencia sobre el índice glicémicos en pacientes diabéticos tipo 2.

La diabetes mellitos tipo 2 representa una problemática mundial, cuya prevalencia crece cada vez más en personas mayores de 40 años, en los que representa de 90 al 95% de esta enfermedad, lo cual genera gastos considerables en los presupuestos sanitarios de un país. El objetivo del estudio fue formu...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Martínez Aguilar, Reina Cristina, Castillo del Valle, Mancy Raquel, Guzmán de Ascencio, Ligia María
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2005
País:El Salvador
Institución:Consorcio de Bibliotecas Universitarias de El Salvador
Repositorio:Repositorio de Ciencia y Cultura de El Salvador REDICCES
Idioma:español
OAI Identifier:oai:http://redicces.org.sv:10972/205
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10972/205
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Diabetes - mellitos tipo 2
Alimentación
Sucralosa - pan
Glocémicos
Diabetes - El Salvador
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