“Control de calidad evaluación técnica de mermas en granos”
La empresa Nacional de Comercialización de INSUMOS – ENCI, por encargo del Supremo Gobierno, comercializara diversos productos agropecuarios, los cuales deben llegar al usuario en buenas condiciones con sus características físicas-químicas de consumo de acuerdo a las normas y requerimientos establec...
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| Tipo de recurso: | informe técnico |
| Fecha de publicación: | 1993 |
| País: | Perú |
| Institución: | Universidad Nacional del Callao |
| Repositorio: | UNAC-Institucional |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.unac.edu.pe:20.500.12952/3854 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.12952/3854 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Control de calidad Evaluación técnica Mermas en granos |
| Sumario: | La empresa Nacional de Comercialización de INSUMOS – ENCI, por encargo del Supremo Gobierno, comercializara diversos productos agropecuarios, los cuales deben llegar al usuario en buenas condiciones con sus características físicas-químicas de consumo de acuerdo a las normas y requerimientos establecidos. Como en cualquier otro proceso, dichos productos están sujetos a los controles de calidad, tanto a recepción como durante su almacenamiento y despacho, obteniéndose en muchos casos parámetros óptimos de conservación, como también diferencias faltantes de peso al término del balance (INGRESOS-EGRESOS) de los mencionados productos. |
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