INCLUSION DE HENO DE CHICHARO (Pisum sativum L.) Y PRODUCCION DE GAS IN VITRO EN DIETAS PARA CORDEROS EN CRECIMIENTO
La utilización de subproductos agroindustriales como el heno de chícharo (Pisum sativum) es una alternativa para la alimentación de ovinos, el objetivo del presente estudio fue evaluar la ingestión y digestibilidad en ovinos alimentados con diferentes niveles de inclusión de heno de chícharo (HC). P...
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2011 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Autónoma del Estado de México |
| Repositorio: | Redalyc-UAEMEX |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:93921493022 |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=93921493022 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Agrociencias Corderos Heno de chícharo Comportamiento productivo Producción de gas in vitro |
| Sumario: | La utilización de subproductos agroindustriales como el heno de chícharo (Pisum sativum) es una alternativa para la alimentación de ovinos, el objetivo del presente estudio fue evaluar la ingestión y digestibilidad en ovinos alimentados con diferentes niveles de inclusión de heno de chícharo (HC). Para ello se utilizaron 20 ovinos con un PV inicial de 26.0 ± 0.43 kg, los cuales fueron alimentados con uno de cuatro tratamientos (0%; 25%; 50% y 75% de inclusión de HC en base seca). El contenido de PC del HC fue de 8%. No se observaron diferencias significativas (P>0.1) entre tratamientos para la ingestión de MS (947.57 ± 32.25 g/d-1), MO (856.74 ± 24.76) y FND (583.46 ± 30.6), así como para la digestibilidad (g/100g) de la MS (50.32 ± 1.0), MO (49.4 ± 2.38) y FND (57.04 ± 2.23). El consumo de N fue menor (P<0.05) para el tratamiento con 25 % HC con respecto a 0%, no se observaron diferencias (P>0.1) para la excreción de N en heces, orina y el balance de N entre tratamientos. En la producción de gas in vitro la fracción A (ml gas/g MS incubado) fue menor para HC con respecto a rastrojo de maíz (RM) y maíz grano (MG). La fracción b fue mayor (P<0.05) para HC respecto a los demás ingredientes, sin embargo no se encontraron diferencias (P>0.1) entre RM y MG para la fracción c. La producción de gas relativa (ml gas/ g MS desaparecida) fue menor para HC con respecto a RM y MG, La MS desaparecida in vitro fue menor para HC con respecto a MG, sin embargo no se encontraron diferencias (P>0.1) entre RM y HC. El heno de chícharo puede ser utilizado en dietas para ovinos hasta en un 75 % de inclusión, sin afectar la ingestión y digestibilidad. La técnica de producción de gas in vitro permite predecir la fermentación y degradación ruminal, mostrando una menor fermentación con un 25 % de inclusión de heno de chícharo. |
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