El pasaporte, la maleta y los tamales: la experiencia urbana a través de los saberes y sabores transnacionales. Estudio de caso Pachuca - Chicago

Detalhes bibliográficos
Autor: KARINA PIZARRO HERNANDEZ
Formato: tesis doctoral
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2010
País:México
Recursos:Universidad Autónoma Metropolitana
Repositorio:Repositorio Institucional de la UAM Iztapalapa
Idioma:español
OAI Identifier:oai:bindani.izt.uam.mx:7d278t092
Acesso em linha:https://doi.org/10.24275/uami.7d278t092
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:info:eu-repo/classification/LEM/Transnationalism
info:eu-repo/classification/LEM/Mexicanos
info:eu-repo/classification/LEM/Mexicans -- Food
info:eu-repo/classification/LEM/Pachuca (Hidalgo)
info:eu-repo/classification/LEM/Chicago (Illinois)
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info:eu-repo/classification/LEM/Pachuca (Hidalgo) -- Emigration and immigration
info:eu-repo/classification/cti/5
Descrição
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