Cadenas globales y café en México.

En este artículo se exploran los cambios habidos en la estructura de la cadena del cafémexicano que se destina a la exportación, con base en el enfoque de las cadenas globales demercancías. Se analizan dichos cambios en dos diferentes contextos históricos: el período deregulación del mercado interna...

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Detalhes bibliográficos
Autores: Pablo Pérez Akaki, Flavia Echánove Huacuja
Formato: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2006
País:México
Recursos:Universidad Nacional Autónoma de México
Repositorio:Redalyc-UNAM
OAI Identifier:oai:redalyc.org:17103804
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=17103804
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:Geografía Social
café
México
América Latina
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