CRECIMIENTO DE ALEVINES DE Cichlasoma urophthalmus CON DIETAS BASADAS EN DIFERENTES NIVELES DE INCLUSIÓN DE PROTEÍNA DE SOYA Y GLUTEN DE TRIGO
Se determinó el efecto de seis dietas con diferente contenido de proteína de origen vegetal sobre el crecimiento de alevines de Cichlasoma urophthalmus. Se utilizaron dietas isoenergéticas e isolipídicas con contenido de proteína entre 10% y 60 %, empleando soya y gluten de trigo como las principale...
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| Formato: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2011 |
| País: | México |
| Recursos: | Universidad Autónoma del Carmen |
| Repositorio: | Redalyc-UNACAR |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:15419871005 |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=15419871005 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Agrociencias Proteína vegetal tasa de crecimiento Cichlasoma urophthalmus |
| Resumo: | Se determinó el efecto de seis dietas con diferente contenido de proteína de origen vegetal sobre el crecimiento de alevines de Cichlasoma urophthalmus. Se utilizaron dietas isoenergéticas e isolipídicas con contenido de proteína entre 10% y 60 %, empleando soya y gluten de trigo como las principales fuentes proteicas. Los tratamientos no afectaron la supervivencia, la cual fue superior al 80% en todos los casos. Los índices de crecimiento variaron significativamente de acuerdo al contenido proteico de las dietas, siendo la tasa de crecimiento específica en las dietas con más de 30% de proteína comparable a las obtenidas por otros autores utilizando proteínas de origen animal. |
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