EFECTO DEL SUSTRATO EN EL RENDIMIENTO Y CALIDAD DE TOMATE EN INVERNADERO

En condiciones de invernadero se cultivó tomate tipo bola indeterminado de la variedad "Shirley", empleando como contenedores bolsa negras de polietileno de 9 L, en las cuales se colocaron los sustratos: arena de río con 78 % de granos < 1 mm y 22 % de 1 a 4 mm: tezontle de 4 a 13 mm o...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: COSME BOJORQUEZ RAMOS
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2001
País:México
Institución:Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Repositorio:Repositorio Institucional del CIAD
Idioma:español
OAI Identifier:oai:ciad.repositorioinstitucional.mx:1006/951
Acceso en línea:http://ciad.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1006/951
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:info:eu-repo/classification/HORTICULTURA/FISIOLOGÍA Y TECNOLOGJA POSCOSECHA DE FRUTAS. HORTAL!ZAS Y GRANOS
info:eu-repo/classification/ANATOMIA, MORFOLOGIA Y FISIOLOGIA VEGETAL/FISIOLOGÍA Y TECNOLOGJA POSCOSECHA DE FRUTAS. HORTAL!ZAS Y GRANOS
info:eu-repo/classification/cti/2
info:eu-repo/classification/cti/23
info:eu-repo/classification/cti/2302
info:eu-repo/classification/cti/330390
Descripción
Sumario:En condiciones de invernadero se cultivó tomate tipo bola indeterminado de la variedad "Shirley", empleando como contenedores bolsa negras de polietileno de 9 L, en las cuales se colocaron los sustratos: arena de río con 78 % de granos < 1 mm y 22 % de 1 a 4 mm: tezontle de 4 a 13 mm o perlita de 1 a 4 mm de tamaño y camas de suelo natural la densidad de población fue de 2 plantas m-2 en todos los tratamientos. Las plantas se regaron con la solución nutritiva de Steiner (1984) mediante goteo presurizado con flujo de 2 L h-1 con un drenaje del 30% en las plantas cultivadas en los sustratos inertes, y lecturas de tensiómetro de entre 10 y 30 centibares en las plantas cultivadas en camas de suelo natural. La utilización de la perlita obedece a que es un sustrato de uso común en los invernaderos de la región para el cultivo de tomate y otras hortalizas, mismo que es de importación y afecta los costos de producción; los sustratos tezontle y arena de río son una alternativa viable al uso de la perlita, dado que son abundantes en la región y en el país. Se encontró que las plantas cultivadas en suelo natural presentaron mayor crecimiento vegetativo, más alto rendimiento de fruto y menos incidencia de agrietamiento y pudrición apical de frutos que las plantas cultivadas en sustratos inertes. El contenido de caldo fue mayor en plantas cultivadas en suelo al inicio de floración y al final de cosecha, pero en este sustrato la concentración de Mg, Mn y Zn fue menor en las plantas cultivadas en los sustratos inertes.

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