Residuos de plaguicidas organoclorados en leche de cabra de Querétaro, Querétaro, México
Se cuantifi caron los niveles de plaguicidas organoclorados (PO) y sus metabolitos en 40 muestras de leche cruda de cabra, porcromatografía gas-líquido con detector de captura de electrones (ECD Ni63). Las muestras de leche se obtuvieron de la UnidadExperimental de la Universidad Autónoma de Queréta...
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| Fecha de publicación: | 2007 |
| País: | México |
| Recursos: | Universidad de Guadalajara |
| Repositorio: | Redalyc-UDG |
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| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42338304 |
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Residuos de plaguicidas organoclorados en leche de cabra de Querétaro, Querétaro, MéxicoEnedina Chávez GarcíaGuadalupe Prado FloresGilberto Díaz GonzálezRey Gutiérrez TolentinoSalvador Vega y LeónMario Noa PérezVeterinariaMÉXICOLECHE DE CABRAPLAGUICIDAS ORGANOCLORADOSSe cuantifi caron los niveles de plaguicidas organoclorados (PO) y sus metabolitos en 40 muestras de leche cruda de cabra, porcromatografía gas-líquido con detector de captura de electrones (ECD Ni63). Las muestras de leche se obtuvieron de la UnidadExperimental de la Universidad Autónoma de Querétaro, durante la primavera de 2003. En todas las muestras se encontró almenos uno de los PO o sus metabolitos estudiados. Las frecuencias de ocurrencias más altas se encontraron para heptacloro ysu epóxido, endosulfán I y α-HCH con 95.4%, 93.2%, 70.5% y 47.7%, respectivamente; mientras las más bajas correspondieron ap,p´-DDD, dieldrín, endrín, endosulfán II y endosulfán sulfato con 13.6%, 13.6%, 13.6%, 11.4% y 2.3%, respectivamente. Los nivelesmás altos se encontraron para endrín aldehído (48.20 ng/g), γ-HCH (37.75 ng/g), β-HCH (35.98 ng/g) y p,p´-DDD (31.77 ng/g).Los contenidos de PO por familia química fueron: Σ (α, β, γ, δ)-HCH: 114.74 ng/g, Σ (p,p´-DDT, p,p´-DDD, p,p´-DDE): 66.14 ng/g, Σ(ciclodiénicos): 128.90 ng/g y Σ (endosulfanes): 52.8 ng/g. La suma de heptacloro y epóxido de heptacloro (35.65 ng/g) registróla cuarta parte del límite permitido (LMR) para leche vacuna (150 ng/g).Universidad Nacional Autónoma de México2007info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdf0301-5092https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42338304Veterinaria México (México) Num.3 Vol.38reponame:Redalyc-UDGinstname:Universidad de Guadalajarainstacron:UDGeshttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=423Veterinaria Méxicoinfo:eu-repo/semantics/openAccessoai:redalyc.org:423383042026-01-29T04:44:29Z |
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