Competitividad y rentabilidad en granjas porcinas productoras de lechón
Se determinó la competitividad por medio de los costos privados y la rentabilidad en 1,249 camadas destetadas (cubrición-destete) en granjas productoras de lechón en diferentes regiones del altiplano en México, de julio de 2010 a junio de 2011. Se definieron tres estratos de acuerdo al número de cer...
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Competitividad y rentabilidad en granjas porcinas productoras de lechónEncarnación Ernesto Bobadilla-SotoAngélica Espinoza-OrtegaFrancisco Ernesto Martínez-CastañedaVeterinariaLechonesCostos privadosCoeficiente de rentabilidadMatriz de Análisis de PolíticaSe determinó la competitividad por medio de los costos privados y la rentabilidad en 1,249 camadas destetadas (cubrición-destete) en granjas productoras de lechón en diferentes regiones del altiplano en México, de julio de 2010 a junio de 2011. Se definieron tres estratos de acuerdo al número de cerdas reproductoras: I) de 5 a 10 (n=8); II) de 11 a 49 (n=10); III) de 50 a 100 (n=4). Se utilizó la metodología de Matriz de Análisis de Política. Los tres estratos fueron rentables y competitivos, ya que presentaron una ganancia privada neta promedio positiva de: Estrato I=36; Estrato II=157; y Estrato III=169 (pesos/lechón), asimismo, el coeficiente de rentabilidad fue mayor a cero en todos los casos: 6, 35, y 39 %.Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias2013info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdf2007-1124https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=265625754009Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias (México) Num.1 Vol.4reponame:Redalyc-UAEMEXinstname:Universidad Autónoma del Estado de Méxicoinstacron:UAEMEXeshttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=2656Revista Mexicana de Ciencias Pecuariasinfo:eu-repo/semantics/openAccessoai:redalyc.org:2656257540092025-09-09T00:36:45Z |
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Se determinó la competitividad por medio de los costos privados y la rentabilidad en 1,249 camadas destetadas (cubrición-destete) en granjas productoras de lechón en diferentes regiones del altiplano en México, de julio de 2010 a junio de 2011. Se definieron tres estratos de acuerdo al número de cerdas reproductoras: I) de 5 a 10 (n=8); II) de 11 a 49 (n=10); III) de 50 a 100 (n=4). Se utilizó la metodología de Matriz de Análisis de Política. Los tres estratos fueron rentables y competitivos, ya que presentaron una ganancia privada neta promedio positiva de: Estrato I=36; Estrato II=157; y Estrato III=169 (pesos/lechón), asimismo, el coeficiente de rentabilidad fue mayor a cero en todos los casos: 6, 35, y 39 %. |
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