Evaluación productiva y análisis costo-beneficio del esquema de producción porcina: primer parto-eliminación de cerdas
Se determinó la productividad y el costo-beneficio del esquema de producción porcina: primer parto-eliminación (EPE) de cerdas (100% de desecho) vs eliminación convencional (EEC):30% de desecho de cerdas. Para ello se utilizaron 80 cerdas mestizas (York x Landrace x Pietrain), divididas en dos grupo...
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2014 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo |
| Repositorio: | Redalyc-UMSNH |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:95932690009 |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95932690009 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Veterinaria costos lechones reemplazo Productividad |
| Sumario: | Se determinó la productividad y el costo-beneficio del esquema de producción porcina: primer parto-eliminación (EPE) de cerdas (100% de desecho) vs eliminación convencional (EEC):30% de desecho de cerdas. Para ello se utilizaron 80 cerdas mestizas (York x Landrace x Pietrain), divididas en dos grupos(G) o esquemas de eliminación (EEL): en G1 (n=17) se utilizó una eliminación del 100%, evaluándose 44 partos de 44 cerdas de 1er parto. En el G2 (n=17) se utilizó una eliminación del30%, evaluando 65 partos de cerdas de 1er a 5to parto; ambos grupos fueron sometidos a las mismas prácticas zootécnicas. Las variables reproductivas y productivas se analizaron mediante los Modelos Lineales Generalizados (SAS®). Se encontró que, el tamaño de camada (TC) promedio/cerda en EPE(9,8 lechones) y EEC (10,4 lechones) fue igual (P>0,05). Así como, los lechones destetados (LD) promedio/cerda fueron iguales (P>0,05) en ambos EEL. Los días no productivos (DNP) fueron diferentes (P<0,05) entre EPE y EEC: 9,9 y 39,0DNP, respectivamente. El análisis económico determinó que, el costo de producción por LD en EPE fue de: $33,11 dólares(USD) y de $36,06 USD para el EEC. La ganancia por lechón vendido en EPE y EEC fue de $8,24 y $5,29 USD, respectivamente. La implementación del EPE es económicamente más rentable debido a un menor costo de producción por LD y mayor ganancia por lechón vendido. |
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