EFECTO DE LAS IMPORTACIONES DE CARNE DE CERDO SOBRE EL MERCADO DE CARNE DE RES EN MÉXICO
En el presente estudio se analizó el efecto de las importaciones de carne de cerdo sobre el mercado de carne de res en México, medido por el valor de mercado, producto del precio por la cantidad demandada. Para ello se utiliza un modelo de desplazamiento de equilibrio de los mercados de carne de cer...
| Autores: | , , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2007 |
| País: | México |
| Institución: | Colegio de Postgraduados |
| Repositorio: | Redalyc-COLPOS |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:30220203012 |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=30220203012 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Agrociencias equilibrio elasticidad sustitución Desplazamiento precio doméstico |
| Sumario: | En el presente estudio se analizó el efecto de las importaciones de carne de cerdo sobre el mercado de carne de res en México, medido por el valor de mercado, producto del precio por la cantidad demandada. Para ello se utiliza un modelo de desplazamiento de equilibrio de los mercados de carne de cerdo y res. Los resultados para el período 1994-2005 muestran que las importaciones de carne de cerdo tienen efecto negativo sobre el mercado sustituto de la carne de res en México, provocando una disminución del valor del mercado de carne de res de -6.4% en promedio, con un extremo de -20%, lo que se tradujo en 7905 millones de pesos de pérdida para el mercado de carne de res en el 2004. Estos efectos importantes debieran considerarse en los procesos de determinaciones de daño, amenaza de daño o dañograve a una industria. |
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